香蕉米布丁

李念的女儿叫“小酸奶”杨幂生了个闺女叫“小糯米”我就不禁想到什么时候开始流行用食物给孩子起小名的呢?这要在我大长沙流行起来的话该是这样的情景吧,满大街都能听到娘喊崽:

“臭干子,快跟辣椒萝卜回来恰饭咯!酸豆壳我喔丝跟你港滴?再莫跟白利丸一漏玩哒,会学坏克,别个屋里葱油粑粑都跟糖油粑粑是玩得好滴哒!口味虾~你娘老子喊你回克恰饭~对哒,你看到剁辣椒冒?”

材料

香蕉、牛奶、全蛋、白米饭(要软)、糖粉


1.准备大约是80克香蕉、牛奶150毫升、蛋一个大的、白米饭70克、糖粉7-10克。

2.把糖粉加入牛奶里充分融化,也可以用细砂糖,牛奶加热到40-50度,然后将蛋打散,慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌。

3.用筛子过滤,大约需要3-4次,等筛子上没有残留蛋白为止。

4.布丁液加一部分到白饭里搅拌均匀,然后加入剩下的布丁液。

5.将香蕉切丁加入布丁液继续搅拌。

6.放入布丁容器,然后放入冷水锅里中火蒸20分钟。

7.蒸好在焖个10分钟,锅盖这里插跟筷子,时间到了,在取出来就好了。


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