礼拜六，我们回家做饭吃

材料

动物油脂（鸡油或者猪油）、洋葱、牛绞肉、鸡蛋、面包屑、水煮蛋、培根、黑胡椒酱（或者老干妈，其实很多西餐都可以用老干妈来做，中西合璧）

操作

1.把洋葱切成碎末，然后用动物油脂（这里油要多一些）用小火慢慢炒到焦糖化，放凉之后备用，其实这里也不是说一定要炒成如何，黄色发焦即可，这样洋葱的糖分就出来了，非常好吃了。这个里面加点蒜末也不错。

2.把牛绞肉（这里就是和别人不一样了，当然用猪绞肉也是可以的），鸡蛋、炒好放凉的洋葱、面包屑、老干妈顺时针去搅拌，可以放一点水或者白兰地或者牛肉，然后不断的摔打等肉馅整体的粘性出来就好了（其实就是摔打两分钟）。

3.取出一半肉馅在烤盘里做出椭圆形，然后在中间压出一个洞，放二个水煮蛋。

4.盖上另一半的肉馅儿，整理好形状。

5.用培根包裹好，上下都要啊。

6.烤箱200度预热后，用锡纸包好，烤箱烤50分钟，然后取出除掉锡纸在烤10-12分钟上色。

7.等稍微放凉一些在切块成盘，可以同时烤一些马铃薯块，这样就可以算一顿圣诞的晚餐了。