黄金蟹钳

海尔的冷笑话(摘录之网络):

一天大美接到个电话“宝贝,我累了,今天开始我们别联系了吧!!”

大美【烤,神经病,你这个臭傻逼,三年都没联系了,今天元宵节你烦我干嘛】电话里传来爽朗的笑声“哈哈哈哈哈,那就好,我是他老婆,我正在挨个试探。”

材料

蟹钳、蟹肉、虾仁、芹菜粒、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、糖、胡椒粉、麻油


操作

1.准备好所有的材料,虾仁去壳,蟹肉、蟹钳蒸过拆好。

2.用刀剁虾,剁到成泥起了劲。

3.加入盐、糖、料酒、胡椒粉、麻油、料酒、鸡蛋清、蟹肉和芹菜粒顺时针搅拌到起胶质。

4.摔打摔打让它结实起来。

5.然后取差不多的馅包裹在蟹钳上,用力团实之后搞成蛋的形状,不要太多馅,然后铺上淀粉。

6.按照沾鸡蛋液,碗边抹一抹,面包屑里滚一滚的节奏全部粘上面包屑。

7.锅里下油烧到七成热,然后把蟹钳放进去小火炸个6,7分钟等基本定型、也基本熟了,捞出来,全部炸过第一次,油锅继续加热倒8成热,下去炸到金黄色而且通过高油温把油逼出来。

8完成了,无敌黄金蟹钳。


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