礼拜六，我们回家做饭吃

低热食物

材料

牛肉、柠檬、洋葱、酱油、黑胡椒、辣椒

操作

1.牛肉斜切成薄片（不要太薄，保留口感）。

2.在水里放一些盐，加一些生姜，煮开之后把牛肉放下去煮到熟（其实切的是薄片，也就是1分钟左右的事，如果是块的话大概是2分半）。

3.把煮好的牛肉捞起沥干，然后放在碗里，撒入事先切碎的洋葱和辣椒。

4.等完全凉了，挤入柠檬汁，加一点点酱油调味，搅拌均匀，然后用保鲜膜封好，放置冰箱冷藏里一个小时，这个就必须是完全冷却的。然后撒上黑胡椒拌着吃。

最后这个是算中式色拉吧。用嫩豆腐蒸热之后，然后和豌豆苗、卤素鸡一起拌，用豆腐代替色拉酱，然后豌豆苗很清爽，调味只是用盐。