礼拜六，我们回家做饭吃

夏天到了，写凉菜了，当然还是先和大家道歉，本来想中午开始抽奖的，但是和老板沟通良久，下午又比较忙，所以没有开始抽奖，这是我不对。向大家道歉。昨天和女票去约会，特别的开心。

然后是我前合伙人的事，有的朋友问我，怕不怕他找我麻烦，其实不怕，因为他是人渣这个事江浙沪创业圈都知道的，然后我也不说他的名字什么的，他也不会关注我。所以根本没事，回头我继续说他的事，但是我不是为了黑他，只是想说一些商业行为上的错误，希望大家以后遇见这样的人绕远一些，毕竟和幼稚的人少打交道对谁都好。

另外猪耳朵这个东西可不错了，有的地方叫猪顺风，取的是顺风耳的意思，下酒来说，猪耳朵、花生米都是好东西。

材料

猪耳朵、蒜、姜丝、辣酱、白醋、砂糖、香菜、白酒、花椒油

操作

1.把买回来的猪耳朵洗干净，然后用热水先汆一下，把毛拔掉，外皮刮干净，然后用冷水烧开之后小火慢慢炖，等筷子可以顺利刺穿就好了。切丝备用。

2.用一个大盆，用切碎的蒜头、姜丝、香菜、白酒、白醋、砂糖打底。

3.放入切好的猪耳朵。

4.带上手套，搅拌吧，淋上辣油。喜欢口味重的来一点老抽。

5.吃。

对了，“韩三元小猪头”，他特别的萌，希望大家不要去吃猪耳朵。

下面是广告，写了很久菜谱，偶尔做做广告，这个是我朋友从日本搞回来卖的，他也不给我广告费，我自己也用了确实蛮好用的。（还有2天广告）

购买链接