礼拜六，我们回家做饭吃

有酒无菜不是好食客，下酒菜来几个

材料

八角、蒜头、辣椒、盐、黑胡椒、食用油

操作

1.毛豆洗干净之后，剪去两头。

2.在水里放八角和毛豆，煮到滚，大火煮个5分钟，这个看个人喜欢和软硬程度。

3.捞起来之后入冰水激一下，收缩一下，另外防止毛豆发黑，这样就嫩绿色很好看。

4.大蒜捣碎，辣椒切碎，加黑胡椒和盐，淋一些香油或者橄榄油，拌匀，在冰箱里放两小时就很好吃了。

德国香肠小螃蟹

德国香肠切成小段，然后对半切开，左右各划二刀，用小火一煎就成小螃蟹了。